15-01-2024, 04:14 PM
احتواء طحين الشعير على فيتامين B6 وحمض الفوليك اللذان يساهمان في التقليل من مستويات مركب الهوموسيستين الذي ترتبط مستوياته المرتفعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. احتواء دقيق الشعير على حمض الفوليك والحديد المهمان بشكل خاص لتكوين خلايا الدم الحمراء وتزويد الدم بالأكسجين، وهو أمر مهم لصحة القلب